作者: 朱蘭寶
出版社: 中國農業出版社 第1版(2000年1月1日)
精簡裝: 平裝
市場價：10.60元
平裝: 137頁
開本: 32
ISBN: 9787109064140
【內容簡介】
    黑木耳在我國有悠久的栽培歷史。本書主要介紹黑木耳的生物學特性（形態、擔孢子萌發、生態習性與環境條件）；優良菌種的培育原理與應用技術、菌種生產方法；栽培技術主要介紹段木栽培和代料栽培的方法與采收；最后一部分簡介毛木耳的代料栽培。作者集多年科研與教學經驗，將人工栽培黑木耳的技術表達得簡明而實用。本書適合食用菌科技人員、院校師生和黑木耳生產戶參考。

【作者簡介】
    朱蘭寶，教授，從事植物病理學和應用真菌學的教學與科研工作。著有《中國黑木耳生產》等。