【本書目錄】
第一章蘑菇生產現狀與經濟效益
一、國內外蘑菇產銷形勢
二、蘑菇生產特點與效益
(一)蘑菇生產的品種與方式
(二)蘑菇生產的效益
三、制約我國蘑菇栽培效益的誤區
(一)蘑菇栽培模式多，有的技術不夠成熟
(二)蘑菇栽培管理粗放，單產低
(三)蘑菇栽培病蟲害多，產品品質差
(四)蘑菇產品初加工多，附加值低
(五)蘑菇生產缺乏標準，產品質量不高
(六)蘑菇市場開拓不夠，消費群體有待培養
第二章蘑菇種植基本常識
一、蘑菇種植季節
(一)蘑菇種植季節的認識誤區
(二)蘑菇出菇時間不夠將嚴重影響產量
(三)搶早播種比推遲播種效益高