出 版 社：華中科技大學出版社
出版日期：2010-2
頁 數：157
開 本：32開
ISBN書號：9787560957524
市 場 價：12.80 元
【內容簡介】
本書在概述部分較為系統地介紹了我國天麻的地理分布、國內的栽培狀況、藥理作用及發展應用前景。在隨后的章節里，全面地介紹了天麻的植物學和生物學特性，以及蜜環菌和萌發菌的特性、菌種制備方法和分離培養技術，為天麻的栽培技術和病蟲害的防治提供了可靠的理論基礎。通過新老栽培技術相結合，為讀者開拓了天麻栽培方法的新視野。最后，本書詳細地介紹了天麻的采收和加工技術，為天麻增產增值提供了有利的保障。
全書內容豐富，圖文并茂，文字通俗易懂，可操作性極強，適合食用菌栽培行業人士及加工廠工作人員閱讀。
