第八章　雪杉耳的栽培方法
  第一節　棉籽殼栽培雪杉耳
  第二節　高海拔地區夏季雪杉耳栽培新技術
  第三節　雪杉耳多層次立體栽培實用技術
  第四節　木屑栽培雪杉耳新方法
  第五節　雪杉耳室內床架高產栽培新技術
第九章　雪杉耳貯藏、保鮮及深加工技術
  第一節　雪杉耳產品的采收與標準化分級
  第二節　雪杉耳的貯藏與保鮮
  第三節　雪杉耳的干制
  第四節　雪杉耳的罐藏
  第五節　雪杉耳的鹽漬和糖漬
第十章　雪杉耳優質安全生產技術
附錄食用菌術語
主要參考文獻