三、黑木耳的代料栽培技術
    （一）塑料袋栽培
    （二）瓶栽
    （三）地面栽培
    四、黃背木耳代料栽培技術
    （一）黃背木耳的生物學特性
    （二）黃背木耳的代料栽培
   第十二章 銀耳栽培
    一、銀耳的生物學特性
    （一）銀耳的形態
    （二）銀耳的生活條件
    二、銀耳的代料栽培
    （一）栽培季節
    （二）原材料
    （三）管理與采收
   第十三章 密環菌與天麻的伴栽
    一、密環菌的生物學特性
    （一）密環菌的形態
    （二）密環菌的生活條件
    二、密環菌的培養
    （一）母種的分離與培養
    （二）原種的培養
    （三）栽培種的培養
    （四）菌材的繁殖
    三、密環菌與天麻的伴栽
    （一）麻種的選擇
    （二）密環菌與天麻的伴栽
    （三）伴栽天麻的管理
    四、天麻的采收
    （一）采收季節
    （二）采收方法