【本書目錄】
一、基礎標準和通用技術規范
GB/T 12728-1991 食用菌術語
GB 17405-1998 保健食品良好生產規范
GB/T 18525.5-2001 干香菇輻照殺蟲防霉 工藝
LY/T 1208-1997 段木栽載增黑木耳技術
NY/T528-2002 食用菌菌種生產技術規程
NY 5099-2002 無公害食品 食用菌栽培基質安全技術要求
二、衛生標準
GB 7096-2003 食用菌衛生標準
GB 7098-2003 食用菌罐頭衛生標準
GB 11675-2003 銀耳衛生標準
GB 14891.5-1997 輻照新鮮水果、蔬菜類衛生標準