六、栽培模式及技術規程
（一）哇床栽培
（二）塑料袋熟料栽培
（三）塑料袋立體栽培
（四）大柱體栽培
（五）長柱體栽培
七、出菇期高產管理技術
（一）生產中常見的出菇方式
（二）出菇期環境因素的調控
（三）出菇期增產劑的合理使用
（四）出菇期菌袋的補水技術
八、特殊情況下栽培平菇的技術要求
（一）高溫期栽培的技術要點
（二）低溫期栽培的技術要點
（三）平菇周年生產技術要點
（四）人防地道栽培平菇技術要點
九、平菇與農作物間的栽培
（一）平菇與果樹間作栽培
（二）平菇與蔬菜間作栽培
（三）平菇與糧食作物間作栽培
（四）平菇與經濟作物間作栽培
十、平菇的采收、保鮮與加工
十一、平菇病蟲害防治
附錄