七、保水劑的增產(chǎn)效果
八、灰樹(shù)花菌絲體的培養(yǎng)
九、灰樹(shù)花多糖提取技術(shù)
第五章 灰樹(shù)花的貯存與加工
一、灰樹(shù)花保鮮貯存
二、灰樹(shù)花干制貯存
三、灰樹(shù)花鹽漬加工
四、灰樹(shù)花罐藏與袋藏
五、灰樹(shù)花保健食品
六、灰樹(shù)花食用方法
第六章 灰樹(shù)花病蟲(chóng)害防治
一、生理病害及防治
二、雜菌病害及防治
三、蟲(chóng)害與防治
四、用磷化鋁防治蟲(chóng)害
五、鼠害及防治
六、常用滅菌藥劑
七、常用殺蟲(chóng)藥劑
第七章 菇菌生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備
一、菇場(chǎng)設(shè)計(jì)
二、制種設(shè)施
三、滅菌設(shè)備
四、培養(yǎng)設(shè)備
五、生產(chǎn)機(jī)具
六、加工設(shè)施
七、生產(chǎn)材料
附錄一 食用菌有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定
附錄二 菇菌生產(chǎn)常用數(shù)據(jù)
參考文獻(xiàn)