目錄
一、概述
　（一）香菇的營養和藥用價值
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　（三）春栽香菇的優勢和發展前景
二、香菇必需的環境條件及春栽品種
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三、春季香菇栽培技術
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?。ǘ┡囵B料選擇
?。ㄈ┡囵B料配方及配制
　（四）裝袋
　（五）滅菌
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?。ㄆ撸┚z生長長期管理
?。ò耍┺D色期管理
　（九）出菇場所及菇棚建造
?。ㄊ┚较墓芾?br /> ?。ㄊ唬┟摯艌鍪皆耘?br /> 　（十二）層架栽培
四、春栽花菇培育技術
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　（二）花菇的形成機理
　（三）花菇的分級
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