五、鮑魚(yú)菇
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
六、蟲(chóng)草
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
七、羊肚菌
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）菌種制作
（四）栽培技術(shù)
八、雞腿菇
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
九、猴頭菇
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
（四）畸形菇的防治
十、靈芝
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
十一、黃金菇
（一）概述
（二）生物學(xué)特性
（三）栽培技術(shù)
十二、黃傘
（一）概述
（二）栽培技術(shù)
