?木耳是一種菌類蔬菜，利用冷庫木耳養殖 的出現，為木耳養殖提供了更好的季節養殖，并不僅限于單季才能養殖，同樣四季也是可以養殖的。冷庫養殖木耳可以更好的掌控溫度和濕度，更好的有利于木耳的生長。種植木耳場地選擇。選擇近水源、背風向陽的林地、果園，在林地果園的樹桿上拉多條鐵絲，分層掛袋。四周和上面要覆蓋薄膜保濕兼防雨淋。管理要點。裝料及接種方法與常規栽培相同。林果園分層掛袋栽培，要求空間濕度大些，因此劃口后要注意給地面澆一次大水，使空氣相對濕度保持在90%左右，以促進耳基的形成。耳芽出現后，要噴霧，水滴要細如牛毛，成云霧狀覆蓋在薄膜棚內和籠罩在菌袋四周，保持濕潤環境，促進耳芽分化成子實體。隨著木耳的生長，噴水量由小到大，噴水次數由少到多，使耳片干濕交替，保持濕潤。后期要加大噴水量，防止耳片蒸騰失水。
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