注：本產品因空運需提前訂購。菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜口味：甜味工藝：炒老人頭菌炒雞肉的制作材料：主料：老人頭菌80克,雞胸脯肉100克輔料：雞蛋清80克,牛奶30克調料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,大蔥3克,白砂糖10克,江米酒8克,植物油15克,香油1克教您老人頭菌炒雞肉怎么做，如何做老人頭菌炒雞肉才好吃1.老人頭菌去根蒂，洗凈，用沸水略燙后撈起；雞蛋取蛋清備用。2.雞胸肉剁成茸，加入蛋清、淀粉、牛奶攪勻。3.鍋內放油加熱，放入蔥（切末）、姜（切末）煸炒，再加入老人頭菌、雞肉茸、白糖、米酒，炒熟后淋入香油即可盛盤。