據易菇網從國家商務部了解信息：2011年1-11月，中國對亞洲出口香菇數量為68,555.8噸，同比增長50.0%，金額為9.2億美元，同比增長67.1%，平均單價為13,367.6美元/噸，同比增長11.4%；對非洲出口香菇數量為57.7噸，同比增長8.4%，金額為0.0億美元，同比下降4.0%，平均單價為13,437.6美元/噸，同比下降11.4%；對歐洲出口香菇數量為2,695.3噸，同比增長6.8%，金額為0.3億美元，同比增長29.5%，平均單價為12,381.4美元/噸，同比增長21.3%；對南美洲出口香菇數量為271.2噸，同比增長39.0%，金額為0.0億美元，同比增長63.4%，平均單價為17,326.7美元/噸，同比增長17.6%；對北美洲出口香菇數量為5,435.4噸，同比下降4.7%，金額為0.5億美元，同比增長9.4%，平均單價為8,665.2美元/噸，同比增長14.8%；對大洋洲出口香菇數量為540.1噸，同比增長15.1%，金額為0.1億美元，同比增長17.1%，平均單價為12,302.9美元/噸，同比增長1.7%。