【市場綜述】節后各地香菇市價整體回落。受南方雪災拖尾影響,2月中旬香菇市價雖有下滑,但走位仍然較高。進入中下旬價格下滑趨于明顯, 市場交易量上升。
【價格看板】據金農監測,節后一周,全國各主要市場香菇最高價浮動在5.6元~12.0元/公斤之間。3月以來價格趨于平穩,市價浮動在2.9元~7.0元/公斤之間。最高降幅出現在江蘇聯誼農副產品批發市場,由11元/公斤下降至4元/公斤,降幅達64.0%;遼寧北票市由7.2元/公斤降至3.0元/公斤,降幅58.3%。
【行情分析】金農認為,節后香菇市場下滑符合了農產品價格下降的總體趨勢,一是春節的遠去,居民需求減少;二是天氣好轉,市場供應量充足,供求矛盾趨于緩和,價格下降。局部偏遠地區,如新疆價格雖有回落,但受運輸成本等影響,價格依舊偏高。
【后市展望】金農預測,香菇價格在今春可能出現上漲趨勢。由于南方主產區“退菇還林”,秋栽香菇數量同比減少25%,加之雪災影響,今春香菇出口量相應減少,主要用于供應國內市場。據此推測,未來香菇外貿收購價格將有所上升。(谷蘭)