香菇 平菇 食用菌 蘑菇 金針菇 平菇價格 雙孢菇 2011
2004年，俄羅斯共生產雙孢蘑菇6,931噸，但各地生產水平大相徑庭。其中，莫斯科地區產量最高，達2,953噸，占全國總產量的43%，而遠東地區和烏拉爾山區產量最低，年產量僅為4噸。由于各地城市人口數量分布不均，人均年平菇消費量也相差甚遠。
