【作者】 曲玲； 任鵬飛； 李瑾； 任海霞； 姚強； 韓建東；

【機構】 山東省農業科學院農業資源與環境研究所；

【摘要】 <正>金針菇是我國最早進行人工栽培的食用菌之一。金針菇品種很多,金針菇雜交19是目前國內較為理想的高產金針菇,該品種開傘速度較慢,菌柄硬,但因該品種基部在栽培過程中易褐變,直接影響菇農的經濟效益。為此筆者就如何防治褐變栽培技術進行探索。現總結如下,供參考。1材料與方法1.1供試菌株金雜19由山東省農業科學院資源與環境研究所保存。

【關鍵詞】 金針菇； 基部； 培養料； 覆膜；

【分類號】S646.15