【作者】 馮娜； 張勁松； 唐傳紅； 劉艷芳； 郝瑞霞； 楊焱； 唐慶九； 賈薇； 汪文瀚； 吳迪； 周帥； 劉方；

【Author】 FENG Na1,ZHANG Jingsong1,TANG Chuanhong1,LIU Yanfang1,HAO Ruixia2,YANG Yan1,TANG Qingjiu1,JIA Wei1,WANG Wenhan1,WU Di1,ZHOU Shuai1,LIU Fang11National Engineering Research Center of Edible Fungi;Key Laboratory of Applied Mycological Resourcesand Utilization,Ministry of Agriculture;Shanghai Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding;Research Center of Natural Medicinal Resources,Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy ofAgricultural Sciences,Shanghai 201106,China;2Ordos Center for Disease Control andPrevention,Ordos,Inner Mongolia 017000,China

【機構】 國家食用菌工程技術研究中心農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市農業遺傳育種重點開放實驗室上海市農業科學院食用菌研究所； 鄂爾多斯市疾病預防控制中心；

【摘要】 分析4個靈芝(Ganoderma)菌株不同生育期子實體水提物的提取得率、多糖含量、多糖分子量分布和其對巨噬細胞RAW 264.7 NO釋放量的影響。結果表明,隨著靈芝的生長發育,其子實體水提物得率呈逐漸降低的趨勢,水提物中多糖含量差異顯著。水提物經透析后其多糖的分子量分布主要集中在12 kDa至25 kDa之間,但不同生育期間的各分子量多糖的含量存在差異。芝蕾發育初期和成熟后期子實體水提物透析后的免疫活性較好。綜合考量,認為成熟后期采收的靈芝子實體雖然多糖含量較低,但生物量較大,可獲得較大量活性多糖,所以確定成熟后期為適宜采收期。

【Abstract】 Fruit bodies of four Ganoderma strains were collected at five different stages of development,dried to constant weight at 60 ℃,ground into a powder and extracted with CHCl3 at room temperature for 6 h.The dried residue material was further extracted with boiling water for 1 h and the percentage extraction rate(defined as mg dry weight of extract divided by mg dry weight of starting material×100),the content and molecular weight distribution of polysaccharides in the extract,and the effects on NO...

【關鍵詞】 靈芝； 子實體采收期； 水提物； 多糖含量； 分子量分布； NO釋放量；

【Key words】 Ganoderma； fruit body harvesting period； aqueous extract； polysaccharide content； molecular weight distribution； NO production；

【基金】 上海市農業科學院科技發展基金[編號:上海市農業科學院農科發2008(15)]的部分研究內容

【分類號】S567.31