【作者】 王瑞霞； 唐利華； 楊慧； 程彬彬； 曹暉；

【Author】 WANG Ruixia1,TANG Lihua1,YANG Hui1,CHENG Binbin2,CAO Hui1 1National Research Center for Edible Fungi Biotechnology and Engineering;Key Laboratory of AppliedMycological Resources and Utilization,Ministry of Agriculture,People’s Republic of China;Key Laboratoryof Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of AgriculturalSciences,Shanghai 201106,China;2Agricultural Information Institute of Science and Technology,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Shanghai 201106,China

【機構】 國家食用菌工程技術研究中心農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市農業遺傳育種重點開放實驗室上海市農業科學院食用菌研究所； 上海市農業科學院農業科技信息研究所；

【摘要】 概述蛋白質組學研究技術,總結其在食用菌研究上的應用,并展望其發展前景。

【Abstract】 The main techniques associated with proteomics research including protein extraction,isolation and identification are summarized,and the prospects for the application of proteomics to edible fungi research are reviewed.

【關鍵詞】 蛋白質組學； 研究技術； 食用菌；

【Key words】 Proteomics； research techniques； edible fungi；

【分類號】S646