【作者】 本刊編輯部； 蔡為明；

【摘要】 張老樹庭先生是深受我們崇敬、愛戴的業界師長。張老涉獵多個學科,學識淵博,為了人類的福祉,毅然投身于開發新的食物之源,以改善人類膳食結構和營養條件,優化人類生存生活環境的大型蕈菌的科學研究和教學工作,幾十年如一日,對蕈菌學科的建立和完善,對蕈菌產業的形成和發展,傾其心力,業績恢弘,足跡遍五洲,功蓋全球,享譽天下。張老先生對我國食藥用菌產業發展、壯大尤為關注,不辭辛勞多次奔赴各產地實地考察、現場指導,舉辦培訓班,授課講學,傳經送寶,獻計獻策,對推動、促進我國這一產業的發展做出了卓越的貢獻,顯示出先生愛我華夏的炎黃子孫之情懷,受到我國人的廣泛稱道、贊頌。張老先生十分關心和呵護年輕科技人員和食藥用菌這 ……

【關鍵詞】 人壽； 蕈菌； 科學研究； 食藥用菌； 產業發展； 編輯部； 學科； 膳食結構； 營養條件； 人類生存；

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-004