【作者】 Keto E.Mshigeni； 本刊編輯部；

【機構】 零排放非洲區域辦事處納米比亞大學；

【摘要】 題記我第一次聽張樹庭教授的關于蕈菌的演講是在1997年1月,在納米比亞首都溫得和克市,我們在非洲舉辦的第一屆零排放倡議國際培訓班上。零排放概念是由位于東京的聯合國大學首次提出的,是一種自發性的零廢棄創意,目的是為了將周圍的各種廢棄物(如大量的農業廢棄物中的木質素)轉變為具有新的市場價值的產品。張樹庭教授被作為重要學者受邀演講。在那次著名的講習班上,他講了兩堂課:第一堂是關于“整個蕈菌產業的零排放環境”[1];第二堂是關于“蕈菌的營養和藥用價值”[2]。這兩堂課都給我留下了深刻的印象,張教授是一位能夠激發聽眾熱情的偉大教師,是一位能將其對蕈菌的熱愛之情感染給周圍的人并鼓舞人心的權威科學家,他又是 ……
【關鍵詞】 藥用蕈菌； 食用蕈菌； 非洲； 樹舌靈芝(Ganoderma applanatum)；

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-013