【作者】 本刊編輯部；

【摘要】 香港特區(qū)政府2008年第69號法律公告《2008年食物及藥物(成分組合及標簽)(修訂:關于營養(yǎng)標簽及營養(yǎng)聲稱的規(guī)定)規(guī)例》已于2010年7月1日起實施。該規(guī)例要求所有預先包裝食品(規(guī)例規(guī)定可豁免的食品除外)須標注營養(yǎng)標簽。該營養(yǎng)標簽必須標示能量和蛋白質、碳水化合物、脂肪總量、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖等7種核心營養(yǎng)素,以及任何涉及產(chǎn)品聲稱的營養(yǎng)素的含量。該《修訂規(guī)例》與國家衛(wèi)生部2008年5月1日實施的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》在標注要求、基本規(guī)定、某些營養(yǎng)數(shù)值的表達等方面都存在一些差異。衛(wèi)生部的《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》屬于自愿性質,而香港的營養(yǎng)標簽規(guī)例是強制性的。衛(wèi)生部要求標示的是“1+4”, ……

【關鍵詞】 營養(yǎng)標簽； 包裝食品； 碳水化合物； 標注； 營養(yǎng)素； 香港特區(qū)政府； 蛋白質； 脂肪總量； 管理規(guī)范； 衛(wèi)生部；

【文獻出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-045