【作者】 呂玉珍； 丁娟芳； 韋林洪； 董大朋；

【機構】 揚州環境資源職業技術學院園林園藝系生物技術教研室；

【摘要】 目的:從采集到的61株野生黑木耳菌株中篩選出一株產量和質量皆優良的菌株。方法:按常規育種程序進行篩選。結果:N56號菌株的纖維素酶活力為4 633 U/g,生物學效率為93.7%,產量為42 g±5 g/袋,菌絲生長速度為5.4 mm/d,遠遠高于對照菌株黑微29。結論:N56號菌株的各方面性狀皆優于對照株黑微29,可作為產業化開發的母種進行推廣。

【關鍵詞】 黑木耳； 菌株； 對照菌株； 篩選；

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-05-012