【作者】 賈小寧； 萬魯長； 郭立忠；

【機構】 青島農業大學生命科學學院山東省應用真菌重點實驗室； 山東省農業科學院植物保護研究所；

【摘要】 以玉米芯粉為主料栽培褐蘑菇的培養基配方的優化,出菇管理,獲得了二次發酵技術栽培褐蘑菇的高產高效栽培模式,經濟效益提高了15%以上,且由于玉米芯的理化性質是透氣性好,明顯的縮短了發酵時間及用工量。

【關鍵詞】 褐蘑菇； 二次發酵； 玉米芯；

【基金】 國家科技支撐計劃子課題(2007BAD89B09-15)秸稈栽培食用菌高產高效栽培技術模式與示范

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年05期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-05-032