【作者】 陳麗新； 黃卓忠； 韋仕巖；

【機構】 廣西農業科學院微生物研究所食用菌研究室；

【摘要】 通過對葡萄枝進行營養成分分析和栽培秀珍菇的試驗,論證了其作為食用菌栽培原料的可行性。研究結果表明,葡萄枝基本成分適合食用菌的分解利用,經過合理搭配,完全可以滿足秀珍菇菌絲生長和子實體發育的要求,其中以配方1、配方2效果較好,不但生物轉化率高,而且表現出較好的菌絲長勢。

【關鍵詞】 葡萄枝； 秀珍菇； 配方； 營養成分；

【基金】 廣西農業科學院基本業務專項,項目合同編號:200907(基)

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2010年06期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-014