【作者】 陳麗新； 黃卓忠； 韋仕巖；

【機構(gòu)】 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究所食用菌研究室；

【摘要】 通過對葡萄枝進(jìn)行營養(yǎng)成分分析和栽培秀珍菇的試驗,論證了其作為食用菌栽培原料的可行性。研究結(jié)果表明,葡萄枝基本成分適合食用菌的分解利用,經(jīng)過合理搭配,完全可以滿足秀珍菇菌絲生長和子實體發(fā)育的要求,其中以配方1、配方2效果較好,不但生物轉(zhuǎn)化率高,而且表現(xiàn)出較好的菌絲長勢。

【關(guān)鍵詞】 葡萄枝； 秀珍菇； 配方； 營養(yǎng)成分；

【基金】 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本業(yè)務(wù)專項,項目合同編號:200907(基)

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2010年06期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-014