【摘要】 <正>2008年,我國的食用菌價格跌至低谷,2009年市場開始復蘇,受國家拉動內需等調控政策的催化,國內市場呈現出難得的需求旺盛局面,尤其普通類的平菇、姬菇、雞腿菇等大品種,市場售價一路飆升。究其原因,除國家政策的大氣候影響外,還有以下幾點:一是棉籽殼等原料貨緊價俏導致生產成本明顯升高,二是菇賤傷農使得相當一部分菇農放

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-03-031

【分類號】F323.7