李燕榮; 周國英; 胡清秀; 馮作山
中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所; 中南林業科技大學生命科學學院

【中文摘要】 木質素是農作物秸稈中的主要成份之一,木質素降解直接影響秸稈等植物資源的利用效率。從降解木質素的食用菌種類、食用菌木質素降解酶系及其營養調控機理、應用前景共4個方面,綜述了食用菌生物降解秸稈木質素的研究現狀。

【英文摘要】 Lignin is the main component of the straw, and the use efficiency of plant resources was impacted by lignin degradation directly. Research advances on the biodegradation of lignin by mushroom including lignin-degrading species of mushroom, lignin-degrading enzymes, nutrition regulation of enzymes and application of lignin-degrading mushroom were reviewed in the paper.

【中文關鍵詞】 木質素; 生物降解; 食用菌; 木質素降解酶系
【英文關鍵詞】 Lignin; Biodegradation; Mushroom; Lignin-degrading enzymes
【基金】“十一五”支撐項目“東南地區農田秸稈菌業循環生產技術集成研究與示范”(2007BAD89B1)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2009年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-05-004