郭恒; 魏向陽; 程雁; 申進文; 郭光輝; 賈身茂
河南省科學院生物研究所; 河南省科學院生物研究所; 河南省科學院生物研究所; 河南省科學院生物研究所; 河南省科學院生物研究所; 河南省科學院生物研究所 鄭州450008 ; 鄭州450008 ; 鄭州450008 ; 鄭州450008 ; 鄭州450008 ; 鄭州450008

【摘要】<正>多年來 ,我國尤其是我國北方地區香菇栽培以秋栽為主。隨著社會的發展 ,鮮香菇的消費量逐年增加 ,秋栽香菇已不能滿足市場的需求 ,春栽香菇得到逐漸發展。春栽香菇 ,秋季出菇早 ,鮮菇上市比秋栽香菇提前 2～ 3個月 ,市場好 ,價格高 ,效益比較顯著。因此 ,栽培規模不斷擴大 ,發展較快。但春季袋栽香菇 ,春季制袋 ,秋冬出菇 ,菌袋要經過炎熱的夏季 ,越夏管理十分重要。若越夏期間管理疏忽 ,香菇菌袋中的菌絲活力降低或喪失 ,輕則出菇少、出菇慢、產量較低 ;重則全軍覆沒 ,造成嚴重損失。根據我們多年的研究和實地考察 ,總結出香菇袋順利越夏需注意的幾點事項 ,現予以整理將其歸納為必須重視的“九忌”

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-02-014