鄭福琴
上海市農科院食用菌所

【中文摘要】 <正> 什么叫合成料和半合成料?在國外,一般指不用馬糞堆制的培養料叫合成料,少用馬糞堆制的叫半合成料。在我國,合成料通常是指不用畜禽糞堆制的培養料。在世界食用菌生產中,蘑菇產量居首位。1981年世界食用菌總產量達135.7萬噸,其中蘑菇就占94萬噸,為食用菌總量的69.27％。目前已有75個國家和地區栽培蘑菇,美國為21.56萬噸,是產量最多的國家,其次為法國、中國、英國、荷蘭和意大利。隨著蘑菇生產的發展,栽培面積不斷擴

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-01-014