畢志樹; 鐘國揚; 李素輝
廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 廣東各地的林地、庭園或公園里,常見發生一種美味可食的野生條紋雞(土從)菌Termitomyces striatus(Beeli)Heim,它群生至叢生于地下的白蟻巢菌臺上,時間多在5～6月或9月下雨之后。該菌的擔子果中等大,寬達12～13厘米,平展凸鏡形,灰褐至褐色,中央常有一明顯尖的臍突,臍突有時呈鈍圓錐形,臍部深褐色,近光滑、粘,有輻射狀的纖絲條紋,并撕裂。菌肉白色,湯味鮮。菌柄中生,長8～14厘米,粗5～10毫米,微黃白色,彎曲,實心,后變空心,上有菌幕殘片和縱褐色條紋,常縱裂,基部略膨大,粗9～15毫米,下有長達8～14厘米的假根。菌褶離

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-01-003