【中文摘要】 <正> 由福建省輕工研究所承擔的國家"八五"重點科技攻關(guān)項目——蘑菇保鮮技術(shù)研究取得突破性進展。據(jù)所長宋濤介紹,最近在羅源縣進行的中試和生產(chǎn)性試驗表明,蘑菇保鮮時間可達15至20天,其色澤、質(zhì)量均達到預(yù)期效果,迄今已有三批中試保鮮蘑菇出口日本。福建省輕工技術(shù)研究所于1993年承擔

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-02-001