周啟明; 王世敏
青海省農林科學院; 青海省農副公司

【中文摘要】 <正> 祁連山位于青海省的東北及甘肅省的西南部。東西長800公里,南北寬200～300公里,境內盛產有名食用菌——黃綠蜜環菌(見封底彩照)。此菌子實體肥嫩,味道鮮美,香氣濃郁,營養豐富,且有藥效,被譽為“祁連一寶”。解放前,每當黃綠蜜環菌的出菇季節,四川、甘肅、西寧等地的商人就聚在俄博、八寶等地收購干菇,再轉銷他地。1984年8月間,我們實地調查了黃綠蜜環菌的形態特征、生長環境、營養成分和采集加工,現報告如下。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-05-001