鄭國揚; 李泰輝; 畢志樹; 王又昭
廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 羊肚菌味美可口,是名貴的菜肴,且它還具有益腸胃、化痰理氣的療效。因此,引起了人們的廣泛重視,據了解目前國際市場上需求量甚大。但是羊肚菌在廣東未見有記載。為此我們于今年三、四月份在粵北各地對羊肚菌資源進行了調查,先后在曲江、陽山和連山等縣的海拔400～500米闊葉林中發現了羊肚菌的分布。所采集的羊肚菌,均為黑脈羊肚菌(或稱小頂羊肚菌Morchella angusticeps Peck,Bull.N.Y.Mus.1:19,1887)。其特征是:子囊果高11～25厘米,菌蓋狹圓錐狀,頂端尖,高5.5～10厘米,寬

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-05-008