丁湖廣
福建省古田縣食用菌協(xié)會(huì)

【中文摘要】 <正> 一、問(wèn)題提出與研究的內(nèi)容20多年來(lái),在銀耳菌種制作和栽培管理上,仍沿用著傳統(tǒng)的分離方法和春秋兩季栽培。隨著菌種繼代次數(shù)增多,逐漸出現(xiàn)了種性變異,活力降低,致使栽培過(guò)程常發(fā)生香灰菌絲衰退或死灰、不長(zhǎng)耳等問(wèn)題,直接影響銀耳產(chǎn)量和品質(zhì),甚至遭成栽培失敗。為發(fā)展生產(chǎn),提高品質(zhì),必須從菌種優(yōu)化入手,進(jìn)一步革新生產(chǎn)技術(shù),這是當(dāng)前急待研究解決的問(wèn)題。研究?jī)?nèi)容:包括銀耳菌種中兩種不同特征的菌絲,菌種衰退表現(xiàn)為原因分

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-05-003