劉彤; 袁鳳梅; 賈紅
石河子蔬菜研究所; 石河子蔬菜研究所; 石河子蔬菜研究所

【中文摘要】 <正> 金針菇味美可口,營養增智,日益受到我區消費者的喜愛,市場售價居高不下,栽培數量劇增。但由于大多數菇農沿用平菇生產模式,金針菇產質量都較低,影響了經濟效益。為此從1992～1994年三年間,我們對金針菇的良種篩選、栽培季節、配方等一系列高產技術環節進行試驗研究,取得較好的效果,生物轉化率由過去的50%左右提高到100～150%,而且高檔菇比例明顯提高,現將這一技術總結如下。一、選用高產品種

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-05-009