汪新政; 張?chǎng)?
深圳環(huán)宇貿(mào)易公司房管部; 深圳環(huán)宇貿(mào)易公司房管部

【中文摘要】 <正> 據(jù)息,中國(guó)喜瑪拉雅食用菌——"黑色塊菌"已躋身歐美市場(chǎng)。今年美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》2月15日文章,介紹了中國(guó)食用菌"塊菌"進(jìn)入歐美的情況。中國(guó)人目前還不習(xí)慣吃食"塊菌",而在國(guó)際市場(chǎng)上"塊菌"卻倍受青睞,如法國(guó)產(chǎn)黑包食用菌香味濃烈,被譽(yù)為"黑鉆石",但價(jià)格昂貴。現(xiàn)在,另一種中國(guó)喜瑪拉雅"黑色塊菌",雖不如"黑孢塊菌"那么香,但它的價(jià)格卻非常便宜,僅相當(dāng)于法國(guó)同類產(chǎn)品的四分之一左右。在美國(guó)、歐洲黑色食用菌的批發(fā)價(jià)格,大

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-03-001