汪新政; 張鑫
深圳環宇貿易公司房管部; 深圳環宇貿易公司房管部

【中文摘要】 <正> 據息,中國喜瑪拉雅食用菌——"黑色塊菌"已躋身歐美市場。今年美國《紐約時報》2月15日文章,介紹了中國食用菌"塊菌"進入歐美的情況。中國人目前還不習慣吃食"塊菌",而在國際市場上"塊菌"卻倍受青睞,如法國產黑包食用菌香味濃烈,被譽為"黑鉆石",但價格昂貴。現在,另一種中國喜瑪拉雅"黑色塊菌",雖不如"黑孢塊菌"那么香,但它的價格卻非常便宜,僅相當于法國同類產品的四分之一左右。在美國、歐洲黑色食用菌的批發價格,大

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-03-001