黃年來
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 近年來,經常可以看到有一些食用菌,例如:香菇、猴頭、銀耳和黑木耳等的菌種,只長2/3瓶,甚至1/2瓶就出現子實體了。于是有一些廠家到處貼廣告:出售“早熟豐產菌種”。結果呢?菇農吃盡這些廣告的苦頭。姑且不論這些廠家是否有意欺騙菇農,但發生這類問題是值得分析和研究的。例如,菌種中出現子實體快慢是什么原因?容易或很快形成子實體是一種好現象還是壞現象?現談點不成熟的看法。從食用菌的生活史來看,雙核菌絲渡過漫

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-03-008