暴增海; 邱傳慶; 孫文博; 王增池; 馬桂珍
淮海工學院食品工程學院; 河北肥鄉(xiāng)第一中學; 滄州職業(yè)技術學院

【中文摘要】 對香魏蘑進行液體搖瓶培養(yǎng),以胞外多糖產(chǎn)量為篩選指標,結(jié)果表明,最佳培養(yǎng)基組成為:果糖2.5%,硝酸銨0.4%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%。

【中文關鍵詞】 香魏蘑; 胞外多糖; 正交試驗

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-009