黃年來
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 我國主要的食用菌大約有360多種,其中絕大多數是野生的。目前,已進行大規模人工栽培的不外15～16種。因此,開發我國食用菌資源,找出優質高產,風味好,又容易栽培的新品種或新菌株,便成為各地食用菌工作者重要任務之一。據報道,近年來歐洲,特別是意大利、法國和日本出現一股“楊樹菇熱”,國內也偶有譯文出現。1972年以來,筆者先后在福建省龍溪城關、福州市、

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-01-000