王偉霞; 李福后; 陳立國
淮海工學院海洋學院; 淮海工學院海洋學院; 華中農業大學應用真菌研究所 江蘇連云港222005; 江蘇連云港222005; 湖北武漢430070

【中文摘要】 通過茯苓菌絲體耐鈣研究表明：當CaCl_2質量濃度小于或等于2．00 g/L時,菌絲生長不受抑制,而大于2．00 g/L時,則抑制菌絲生長。以CaCl_2質量濃度2．00 g/L進行液體富鈣培養。結果表明,采用濃度梯度法加入CaCl_2,鈣的富集率較高,為97．91％,菌絲體鈣質量分數為89．11mg/g,且24．57％的總鈣為有機態鈣。

【中文關鍵詞】 茯苓; 富集; 鈣

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-007