張優勝; 劉斌
安徽省和縣農業技術推廣中心; 安徽省和縣農業技術推廣中心 238200; 238200

【中文摘要】 <正>杏鮑菇因其肉質鮮嫩,營養豐富,近年來在大、中城市倍受消費者歡迎,銷售量逐年上升。因一般菌株在10℃以下很難出菇,所以長江中、下游地區元旦春節期間沒有鮮菇供應。為了選育耐低溫菌株,自1998年以來我們有針對性的尋找耐低溫菌株,而杏98就是我們進行試栽分離、再試栽分離所獲得的一株較抗低溫的杏鮑菇新菌株。現將其生物學特性及栽培技術簡介如下：

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-014