閔冬青; 唐昌林; 周利民
湖南省衡陽市蔬菜研究所; 湖南省衡陽市蔬菜研究所; 湖南省衡陽市蔬菜研究所 衡陽421001); 衡陽421001); 衡陽421001)

【中文摘要】 <正>栽培雞腿蘑的原材料主要為棉子殼、作物秸桿等,生產成本比較高。據報道平菇、金針菇、白靈菇等菇類的菌糠都可以作為雞腿蘑的原材料,而我市目前平菇、金針菇、白靈菇等菇類的生產規模較大,所產生的廢菌糠達數千噸,往常都要花錢作為垃圾倒掉,既增加了費用,又污染環境。為了充分利用這些廢料,降低生產雞腿蘑的成本,我們收集廢棄菌筒將其加工粉碎成菌糠,并選擇了幾種配方進行兩年的比較試驗。現將試驗結果總結如下：

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-019