王業敬; 林建輝
福建省泉州市農科所; 福建省泉州市農科所

【中文摘要】 新篩選出的“泉引8601”黑木耳菌株,是適合于以甘蔗渣為主要原料袋栽的優良菌株,品質優良,浸泡率高。每百公斤干料,春栽產干耳5.6—6.3公斤,秋栽產干耳6.9—9.1公斤,其產量超過滬耳一1號。適宜配方為蔗渣85％、花生蔓干粉15％,用花生蔓取代麥麩。在該配方中加1％殼灰粉拌料,可防止培養料酸化,阻止霉菌生長。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1990年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-04-009