P.G.邁爾斯; 張樹庭; 周德群
西南林學(xué)院

【中文摘要】 <正> 5.基質(zhì)所選擇出來用于商品化食用菌生產(chǎn)的菌株應(yīng)能在簡單、便宜易得的基質(zhì)上生長。這種基質(zhì)不僅影響生產(chǎn)成本而且也影響到出菇所需的時間、產(chǎn)量和有毒物質(zhì)的可能存在。能充分利用在工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)豐富存在的基質(zhì)的出菇培養(yǎng)基選擇,是

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-01-008