王釗; 梁瑞璋; 張祿
西南林學(xué)院; 西南林學(xué)院; 昆明醫(yī)學(xué)院 昆明; 昆明
【中文摘要】 <正> 三、討論與比較食用菌的營養(yǎng)成分及微量元素含量與常見食品作下列比較:表三食用菌與其它食品中蛋白質(zhì),脂肪,
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-01-005
王釗; 梁瑞璋; 張祿
西南林學(xué)院; 西南林學(xué)院; 昆明醫(yī)學(xué)院 昆明; 昆明
【中文摘要】 <正> 三、討論與比較食用菌的營養(yǎng)成分及微量元素含量與常見食品作下列比較:表三食用菌與其它食品中蛋白質(zhì),脂肪,
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-01-005