王俊燕; 蔣世錚
新疆巴音郭楞蒙古自治州農科所; 新疆巴音郭楞蒙古自治州農科所 庫爾勒市841000 ; 庫爾勒市841000

【中文摘要】 <正>阿爾泰山的優質乳菇成員中,除今年第2、3期介紹的兩種外,還有松乳菇、紅汁乳菇及多汁乳菇等。現將多汁乳菇簡要介紹如下:1 形態特征 多汁乳菇Lactrius volemus（Fr.）Fr.菌蓋寬3.0～12.0cm,始扁半球形,中間臍狀,緣內卷,伸展后淺漏斗狀;面淺赤褐色,初具微茸毛、后光滑。菌肉白或略帶乳黃色,傷后過久則氧化為褐色;乳汁多而白,不變色。味柔和。菌褶白至淺乳黃色,傷變褐色,直生至延生,密、分叉。菌柄3.5～8.0cm × 2.5cm,色同蓋或略淡,具微絨至光滑,內實或中空。孢子無色,近球形,有網紋和脊,孢子印白色。囊狀體多,近梭形,

【基金】國家自然科學基金資助項目

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-05-002