孫培蘭
北京市食品研究所

【中文摘要】 <正> 我們在1981年進行了十批棉籽殼栽培金針菇(日本稱樸菇)試驗,于1982年3月在北京市通過了同行鑒定。現將有關營養條件試驗報導如下: 氮、碳源培養基試驗基礎培養基為葡萄糖2％,MgSO_40.1％,KH_2PO_40.1％,瓊脂2.2％,馬鈴薯20％,水100毫升。氮源加入量為100毫升基礎培養基分別加入①0.5克酵母膏;②20毫升黃豆

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-02-015