李志生; 郭建銘; 謝寶貴; 李可芳; 林慧星; 關志德
福州市農(nóng)科所; 福州市農(nóng)科所; 福建省農(nóng)林大學; 閩清坂東菌種場; 福州市農(nóng)科所; 福州市農(nóng)科所

【摘要】<正>草菇是適合高溫生長恒溫結(jié)實的食用菌，目前草菇生產(chǎn)主要集中于東南亞一帶，正逐步往規(guī)模化與集約化生產(chǎn)方向發(fā)展。許多學者對草菇進行了大量研究，研究工作主要集中在草菇的生物學、遺傳學、育種學、栽培技術、培養(yǎng)料改進等方面，而通過機械生產(chǎn)草菇顆粒菌種的研究尚未見報告。本研究旨在通過研制適合草菇菌絲生長的顆粒用于制種，以替代稻草種和棉子殼種，對簡化草菇制種工序，推進草菇產(chǎn)業(yè)化有積極作用。現(xiàn)將研究情況總結(jié)如下：1　制粒工藝1 1　培養(yǎng)基配方　草粉 78%，石灰 1 %，粘合劑（褐藻酸鈉或α 淀粉）1 %，添加劑（牛糞粉或麩皮粉）2 0 %。要求稻草、牛糞、麩皮用粉碎機粉碎過 1～ 2ｍｍ篩網(wǎng)。1 2　工　

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-03-011