張銀波; 劉明英; 黃鳳洪
中國農業科學院油料作物研究所!430062; 中國農業科學院油料作物研究所!430062; 中國農業科學院油料作物研究所!430062

【摘要】<正>全國的加工產業每年要產生出大量的菜籽皮，一般都作為廢物處理掉，不僅是資源的浪費，且污染環境。若利用菜籽皮栽培食用菌，則可在克服上述不利影響的同時提高食用菌的營養價值，增加油菜籽加工產業的綜合效益。為此，我們進行了菜籽皮代替棉子殼栽培食用菌的初步探索，現報道如下：1　材料及方法11　菌種及原料　試驗菌種為平菇126系湖北華中食用菌研究所提供，棉子殼也來自于該所，菜籽皮由本所加工工程中心提供，麩皮來源于華中農業大學試驗豬場。12　培養料配方　共三種配方：Ａ菜籽皮90%，麩皮8%，石膏2%；Ｂ菜籽皮45%，棉子殼45%，麩皮8%，石膏2%；Ｃ棉子殼90%，麩皮8%，石膏2%。ｐＨ值自然，含水量65%

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-06-019