徐序坤
浙江省常山縣微生物廠
【中文摘要】 <正> 猴頭也叫猴頭蘑,它是一種珍貴食用菌,肉質細嫩可口,營養豐富。據記載:清代人們作為貢品,呈進宮殿給慈喜太后享用。據近代科學研究,猴頭對消化系統疾病(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)有較好療效作用。同時猴頭還具有抗癌功能。故近年來猴頭生產發展較快。從一九七九年以來,我廠
【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-008
徐序坤
浙江省常山縣微生物廠
【中文摘要】 <正> 猴頭也叫猴頭蘑,它是一種珍貴食用菌,肉質細嫩可口,營養豐富。據記載:清代人們作為貢品,呈進宮殿給慈喜太后享用。據近代科學研究,猴頭對消化系統疾病(胃潰瘍、十二指腸潰瘍)有較好療效作用。同時猴頭還具有抗癌功能。故近年來猴頭生產發展較快。從一九七九年以來,我廠
【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-008