云霄縣微生物研究所

【中文摘要】 <正> 甘蔗渣在我區有極其豐富的資源。據分析,含纖維素50～55％,木質素20％,多戊糖26～30％,以及其他有機、無機物,與木材很相似。我們自一九七八年以來,經過四年的實踐,證明用甘蔗渣代替木材和木屑培育銀耳,具有出耳早,產量高,朵形大,質量好的效果。用甘蔗渣作為培養基栽培銀耳,自接種到出耳,只需要15～20天,每百斤原料可收

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-014